道後温泉ふなや ディナー

現在、皇室御用達 老舗旅館「道後温泉ふなや」のディナーで、手塚洋介シェフによる「メルファーふたがみ」のブルーベリーソースがお楽しみいただけます。

『松野産鹿肉のポワレアーモンド風味 メルファーふたがみのブルーベリーソース』と『牛フィレステーキ』がメインのコース料理で、要予約です。

手塚洋介料理長によるフレンチは絶品です、きっとご満足していただけると思います。

 

「メルファーふたがみ」ホームページに手塚シェフの「道後温泉ふなや」のYouTubeダイジェスト版を載せてますのでご覧ください。

 

《ふなや お品書き》

道後温泉ふなや ディナー

《鹿肉のポアレアーモンド風味 ブルーベリーソース》

道後温泉ふなや ディナー

 

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