blog | メルファーふたがみ - Part 150
juice bar +. オープン
JR倉敷駅の南の元町通り沿い(美観地区入口近く)に6月6日『juice bar +.』がオープン。
当店限定で、『メルファーふたがみ』の生ブルーベリー・ジャム・ソース・かき氷等の販売が始まります。
今回は初採りしたブルーベリーでジャムとソースを作り、開店祝いとして持っていきました。
『juice bar +.』は、オーナー家族と店員さんで営業する、こだわりの食材を使った飲み物・食べ物を提供しており、今は小さい店舗ですが、3年後にJR倉敷駅南にできる商業店舗ビルに入る予定のようです。
昨年、地元の建設会社を経営している店のオーナーが、うちのブルーベリーを食べ、「“このブルーベリーで店をしたい”と思ったのが店をするきっかけ」という嬉しいお話を聞き、私共も全面的に協力することにしました。
『juice bar +.』で、メロンジュースとベリーコラーゲンジュースをいただきました。
メロンジュースは、熊本のメロン(アンデスメロン?)を使用しており、濃厚で甘い。美味しい。
ベリーコラーゲンジュースは、イチゴ・ブドウ・ラズベリーをミックスしたジュースで、特にイチゴの甘さが際立っていて、これも濃厚で美味しい。
岡山市内では、こう言ったジュースバーが多いらしく、2~3件回って試飲・試食してきましたが、倉敷にオープンした『juice bar +.』が素材の美味しさが際立っているように感じました。
倉敷お越しの際は、是非立ち寄ってみて下さい。
《うちのブルーベリーは初摘み取りで試食品ですが、店舗に飾ってもらいました》
《少し飲んだ後(笑)の写真ですが、左がベリーコラーゲンジュース・右がメロンジュース》
《ブルーベリーはまだメニューにはいてませんが、近々6月20日を過ぎたごろにメニューに加わる予定です》
開園準備 テント張り
開園準備として、第1ブルーベリー園の奥の休憩所にテントを4張建てました。
昨年は受付の下、第2ブルーベリー園に2張建てていましたが、あまり利用者がいなかったため、今年度は利用者が多い第1ブルーベリー園の方へ移動しました。
テーブルとイスは後日設置します。
ブルーベリー初摘み取り
ブルーベリーの初摘み取りを行いました。
初収穫ですので、あまり良い実ではなく、できた実は採ってやた方が、次にできる実は美味しく大きくなります。
次回は14日に知り合いの集まりで採ってもらい、20日の開園に向けて調整を行います。
《フロリダスター》
『ピンクのカゴが「フロリダスター」・赤いカゴが「ニューハノーバー」』
ブルベリ植付け1年目品種
ブルーベリーの1年目の品種も元気に育っており、少し小ぶりですが実を付けています。
昨年植付けたニューハノーバーです。植付け5年目の樹も今年元気ですが、子供のニューハノーバーも元気です。
ニューハノーバーの当たり年になるかも。
大粒の実を付けるオニール。ちょっと小ぶりですがいくらか楽しめます。6月中旬に熟しますが、早い者勝ちです。
サザンハイブッシュの『ミレニア』。大人になれば、果実は大粒から特大になります。これもオニールと一緒で、早生種です。
『コロンバス』はラビットアイですが、大人になると特大になります。8月中旬くらいが成熟期になる、極晩生種です。
ポット植えの場合は1年目から実を付けても大丈夫ですが、地植えの場合、1年目は全て実を落としましょう。
あじさいロード
新居浜市山田町の桜あじさいロード、今年も目を楽しませてくれています。
ラムの散歩のついでに観に行きましたが、18時を回っていたため鍵がかかっており中へは入れず、外からの観賞でした。
個人・自治会で手入れをされているそうで、約4000本の紫陽花を植えており、見応えがあります。
まだしばらくは楽しめそうですよ。



































