サザンハイブッシュブルーベリーの葉が色付きかけています。

１２月最初くらいに、紅葉が見頃になると思います。

現在、皇室御用達　老舗旅館「道後温泉ふなや」のディナーで、手塚洋介シェフによる「メルファーふたがみ」のブルーベリーソースがお楽しみいただけます。

『松野産鹿肉のポワレアーモンド風味　メルファーふたがみのブルーベリーソース』と『牛フィレステーキ』がメインのコース料理で、要予約です。

手塚洋介料理長によるフレンチは絶品です、きっとご満足していただけると思います。

「メルファーふたがみ」ホームページに手塚シェフの「道後温泉ふなや」のYouTubeダイジェスト版を載せてますのでご覧ください。

《ふなや　お品書き》

《鹿肉のポアレアーモンド風味　ブルーベリーソース》

新居浜市別子山の南光院のオオモミジ、今年も綺麗に紅葉してます。

画像は1週間ほど前ですので、今はもっと色付いていることと思います。

ブルーベリーの培土が少なくなってきているので、培土の補充をしました。

ブルーベリーの培土は、ブルーベリー９にココヤシチップ１の割合でブレンドしたものを、宇和島市津島町から１０ｍ３搬入しました。

約８００個、１０ｍ３を２日で終了。

これでまた元気になってくれることと思います。