昨日の晩飯の食材は、農園の“大葉”“冬瓜”“ゴーヤ”。

冬瓜は『冬瓜と豚肉のスープ』に。

冬瓜は味はないようですが、大根をよく煮たような不思議な食感で美味しいです。

ゴーヤと大葉は『ゴーヤのふりかけ』に。

ゴーヤ・大葉・かなぎ・鰹節を炒め、酒・醤油・みりん・唐辛子等で味付けしたものです。鰹節がゴーヤの苦味を完全に消しており、食べやすい。

豆腐にそのまま振りかけて食べると、・・・・いけますねえ。逸品です。

今日から直売中心に営業します。

ブドウについては、1カゴ500円から販売します。また、摘み採りご希望の方がございましたら、摘み採りしていただいても結構です。１００ｇ１５０円で量り売りします。

生ブルーベリーは、『オクラッカニー』がまだ少々取れますので直売しますが、収穫の関係で売り切れの場合もございますからご了承ください。

冷凍ブルーベリーは、『サザンハイブッシュ』もございますのでご利用ください。

かねてから購入を検討していた、冷凍ブルーベリーの保存用の“Panasonic 縦型冷蔵庫（605Ｌ）”が入荷、自宅厨房に設置しました。

今年からブルーベリーを冷凍し、収穫期以外でも販売できるように“冷凍ブルーベリー”として直売しており、農園と自宅厨房に所有している“横型冷凍庫（315Ｌ）”に保管していましたが、整理し辛く手狭になってきたため整理しやすく、容量のある縦型冷凍庫を追加した次第です。

“冷凍ブルーベリー”は今年試験的な販売ですが、来年に向けこの冷凍庫を活用していく予定です。

生ブルーベリーはもう終わりですが、この冷凍ブルーベリーはまだまだありますので、ご所望の方は是非お越しください。