道後温泉ふなや ディナー
現在、皇室御用達 老舗旅館「道後温泉ふなや」のディナーで、手塚洋介シェフによる「メルファーふたがみ」のブルーベリーソースがお楽しみいただけます。
『松野産鹿肉のポワレアーモンド風味 メルファーふたがみのブルーベリーソース』と『牛フィレステーキ』がメインのコース料理で、要予約です。
手塚洋介料理長によるフレンチは絶品です、きっとご満足していただけると思います。
「メルファーふたがみ」ホームページに手塚シェフの「道後温泉ふなや」のYouTubeダイジェスト版を載せてますのでご覧ください。
《ふなや お品書き》
《鹿肉のポアレアーモンド風味 ブルーベリーソース》
