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ブルーベリー色付きかける

サザンハイブッシュブルーベリーの葉が色付きかけています。

12月最初くらいに、紅葉が見頃になると思います。

 

ブルーベリー色付きかける

ブルーベリー色付きかける

ブルーベリー色付きかける

ブルーベリー色付きかける

道後温泉ふなや ディナー

現在、皇室御用達 老舗旅館「道後温泉ふなや」のディナーで、手塚洋介シェフによる「メルファーふたがみ」のブルーベリーソースがお楽しみいただけます。

『松野産鹿肉のポワレアーモンド風味 メルファーふたがみのブルーベリーソース』と『牛フィレステーキ』がメインのコース料理で、要予約です。

手塚洋介料理長によるフレンチは絶品です、きっとご満足していただけると思います。

 

「メルファーふたがみ」ホームページに手塚シェフの「道後温泉ふなや」のYouTubeダイジェスト版を載せてますのでご覧ください。

 

《ふなや お品書き》

道後温泉ふなや ディナー

《鹿肉のポアレアーモンド風味 ブルーベリーソース》

道後温泉ふなや ディナー

 

南光院 オオモミジ

新居浜市別子山の南光院のオオモミジ、今年も綺麗に紅葉してます。

画像は1週間ほど前ですので、今はもっと色付いていることと思います。

 

南光院 オオモミジ

南光院 オオモミジ

 

ブルーベリー培土補充

ブルーベリーの培土が少なくなってきているので、培土の補充をしました。

ブルーベリーの培土は、ブルーベリー9にココヤシチップ1の割合でブレンドしたものを、宇和島市津島町から10m3搬入しました。

約800個、10m3を2日で終了。

これでまた元気になってくれることと思います。

 

ブルーベリー培土補充

ブルーベリー培土補充ブルーベリー培土補充

 

 

イノシシ侵入

先週は新居浜太鼓祭りや台風で1週間ほど農園を休んでいましたが、イノシシが侵入していました。

道路側のガードフェンスの網を壊し、畑をかなり耕した様子。

果樹にはあまり影響ないですが、整地はする必要があるため、いらん仕事が増えます。

 

イノシシ侵入イノシシ侵入

イノシシ侵入《ワイヤーメッシュで補強・復旧》表は波板で目隠し。イノシシ侵入

イノシシ侵入

イノシシは隙をよく見つけます。

後は様子見です。

 

 

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